Vos spectacles de fin d'année
Réveillon spectacle de la Saint Sylvestre
"Ile Maurice"
en salle de spectacle
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Hexley Nu Soul
et ses danseuses
4 danseuses - 3 musiciens
Une soirée haute en couleurs et lumières,
des rythmes d'ici et d'ailleurs
Suivie d'une soirée dansante avec DJ YOUSS
Menu Saint Sylvestre 165€
Tout compris/un verre (10cl) par personne et par plat.
Vin en accord avec chaque plat
Coupe de Champagne Mumm
Amuse bouche du nouvel An
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Chaud et froid de foie gras de canard, pain d'épices "façon pain perdu"
Réduction de Porto et bâtonnets de Granny Smith
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Pissaladière de Saint-Jacques juste nacrées et magret fumé
Duxelle de cèpes, vinaigrette balsamique et huile de truffe noire
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Granité fraicheur "Ti punch" au rhum ambré et lime
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Suprême de pigeonneau royal fondant
Petitpâté de cuisse tiède aux truffes, purée de céléri rave,éclats de chataîgne
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Tranche de Brie truffé "Délices de Favières"
Pain noir aux céréales
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Surprise de Maelïg Georgelin "Au petit Prince" à Étel
Chocolat caraïbes et thé noir,framboise et choux
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Café, macarons et douceurs
